萧老太太不愧是个吃货老手，一下子就拿住了软肋。
有着小零嘴的诱惑，小糯宝变得乖得厉害，连着几日，不仅不照镜子了。
甚至还主动去找吴大夫，扬起小肿脸等抹药，就算疼了也不哼唧。
差不多有三四日，糯宝脸上的肿宝们，可算是被“消灭”殆尽。
满是婴儿肥的小脸蛋，便又像从前一样，白白嫩嫩的不见瑕疵，像极了刚出锅的剥壳鸡蛋。
一大清早，吃饱了肚皮后，小糯宝就尾巴似的跟着冯氏，露出软嘟嘟的小脸来，来到仙泉居耍宝，任谁看了都想亲上两口。
丰苗见妹妹好了，心里终于没那么难受了，就连抓着书袋去学堂时，都比平时要欢实多了。
萧老太太自是要兑现承诺，上午时几个萧府家丁，便从城里买回来了新鲜的螃蟹。
做蟹粉酥最好得用花盖蟹，且只能用蟹盖，极费蟹子。
于是家丁便买了十斤，又另买了五斤梭子蟹，放在了仙泉居的灶房，留着炸蟹块吃。
冯氏看螃蟹太多，担心萧夫人到时候忙不过来，便让李七巧提前去帮忙。
李七巧和萧夫人知会一声，便拿丝瓜络把那蟹子洗净，又把这蟹盖和蟹身全剥开，装进地上两个铜盆里，留着萧夫人晌午再安排。
不多时，顾寡妇就来灶间上工了，顺便把老李头采买回的东西，一并放在锅台上。
“七巧啊，昨个儿咱说不够用的东西，两壶花雕酒，醋、酱油，还有干辣椒、小葱，老李叔都给买齐全了，你看看还缺啥不。”顾寡妇洗了手就要戴上围裳。
李七巧笑吟吟地瞥了眼，“老李叔给咱采买好多趟了，做事靠谱，啥也没漏下。对了顾婶子，今个儿晌午客人不多，干粮就做二米饭和花卷，咱俩出去抬些大米进来吧。”
小糯宝背着小手，刚在大堂溜达完一圈，听了会儿客人们的闲话。
这会儿，听到后面灶间有动静，她便蹦哒哒地跑过去，想磨二嫂给她炸个小麻花吃。
只是小家伙一时忘看脚下，一不小心踩着门口的米袋子，就被绊得摔了一跤。
扑通一声后，小糯宝就“啊呀呀”的，胳膊扑向了锅台，把上面的花雕酒以及佐料啥的，全都扫掉了地上，摔进了两个螃蟹盆里！
等李七巧闻声跑来时，就见小糯宝委屈扁嘴，小胖手直揉着裙子。
“二嫂嫂，糯宝的波棱盖都要卡秃噜皮啦！”不过比起这个，小家伙更担心的，还是被闹得鸡飞狗跳的蟹盆。
毕竟这蟹粉酥，可是她盼了好几日，连做梦时都要流口水的稀罕零嘴。
李七巧有些哭笑不得，擦了把手，赶紧先给她提溜起来，检查一下伤没伤着。
好在，这小胖丫惯会撒娇夸张，膝盖并未真秃噜皮，胳膊手啥的，也没磕出淤青来。
李七巧把她抱到外面板凳上坐着，“我的小乖乖，灶房本来就小，东西还多，你可别进来挤了，省的再伤着哪里，忘了这两天忌口的教训了。”
小糯宝一听，乖乖地嗯了声，就坐在门边啃手玩。
李七巧回身进去，蹲下身来，要把那螃蟹从盆里捞出来。
铜盆里面，花雕酒混着酱油和醋，还有生姜辣椒啥的，把那些剥离开来的蟹壳、蟹身子，全给浸泡了，看着一塌糊涂。
李七巧不知该咋告诉萧夫人，正为难着，忘了手指上还沾着蟹黄和酒料，就下意识地咬了一下。
下一刻，她的瞳孔莫名一颤。
只觉得有什么新奇滋味，在她的味蕾上快要炸开！
“这味道怎么……”李七巧咂巴着嘴巴，惊奇地咽下口水。
她赶忙低头再看那盆里，忽然发觉，这螃蟹生着浸泡在酒料里，竟然不输于蒸熟了再吃，而且是别样一番美味！
发觉了新菜品，对于擅厨之人，那可是天大的事。
李七巧生怕是自己一家之感，忙端着蟹盆子，跑去找冯氏和顾寡妇她们尝尝看。
金黄透着红的蟹膏，浸着黄酒滋味，仿佛凝脂一般，滑腻得几乎不用碰牙齿，就从喉咙里淌过。
而那蟹肉细软鲜甜，被酒和佐料抹杀了腥气，入口更是让人咂舌，甚至都不舍得下咽。
冯氏和顾寡妇吃得瞪大眼睛，一边惊叹，一边又停不下来。
“天底下，咋还有这滋味的东西，也太鲜了些，还甜滋滋的，管吃不够。”顾寡妇糊了一脸汤汁。
冯氏咽下后，赶忙问道，“这蟹子生吃竟也不咋腥，老二媳妇，你是咋想到用黄酒腌它，弄出这么好吃的东西的。”
李七巧高兴得脸都红了。
“当真好吃吗娘？那太好了！不过这可不是我想出来的，全是糯宝的功劳呢！”
说罢，她就把那小家伙，是咋把东西弄洒，然后误打误撞被自己发现这酒腌生蟹的，全都说了出来。
冯氏嘴角快要咧到耳后。
这小乖宝，平时虽偶有捣蛋，但也不是白调皮的，总能忙到正地方去。
顾寡妇捧着螃蟹壳，笑得可是大声：“就说咱糯宝是个福气包啊，就连摔个跤，都能摔出一道稀罕菜来。”
李七巧欣喜极了，忙不迭点头应声：“正好，有几个客人近来说着想换换口味，催咱菜品该出新了，我这就把这酒腌生蟹弄上去，定能堵他们的嘴！”
这还真是瞌睡来了给枕头。
前两日，她还发着愁，不知该再弄些啥新菜样来。
本想去城里的各大酒楼看看，能不能找些灵感。
这不，现成的生腌螃蟹就来了，李七巧也不多等，在得到全家和萧老太太他们的一致惊叹和认可后，这就又琢磨了两日。
待加长了酒腌时辰，又调整了两味小料后，这就赶紧把这道菜，推到了仙泉居！
赶早买的活蟹子，腌上两个时辰，便是一道极致美味了。
起初，仙泉居的客人们，听到是生食，还有些不敢动筷。
可在有人壮着胆子要了份过后，其他人心里也痒痒，于是陆陆续续，品尝起生腌的人越来越多，且吃完之后，大多都是一脸赞叹，急着还想再要。
虽说人们各有口味，确实也有人接受不来此物。
但是对于能吃的人而言，却是人间美味般，那滋味太不一般。
于是一时间，这生腌蟹就成了抢手货！
没吃过的客人们，都觉得稀罕，忍不住要上一份，而爱吃的客人们，则更是怕不够分，于是早早就要多点几份。
男客们本是对蟹子喜爱不多，可看此物适宜下酒，便也贪上嘴了。
而女客们，更爱一边泡汤泉，一边享用。
温热的汤泉没过身子，一旁再放上一盘生腌蟹，和自家女眷们说说笑笑，边唠边吃，那自是一番别样享受。
李七巧见众人这般喜欢，心里自是欢喜，抱着小糯宝就吧唧两口，稀罕得都快亲不过来。
“好糯宝，以后你想吃啥，二嫂随叫随到！”
小糯宝舔着嘴巴，搂住李七巧的脖子，就要开始表演绝活“报菜名”了。
只是，这生腌蟹虽是好菜，不过太过抢手，也难免会不够卖。
姜丰年特地在码头上找了两个渔贩，说好每日螃蟹都就给他，有多少买多少，可仍然供不应求。
于是李七巧只好限着量卖。
仙泉居每间客房，每日只可买上一份，多了没有。
可即便如此，客人们的热情依旧不减，只是苦了那些不喜生食的客人们，完全搞不懂必须有啥吃头。
北地饮食偏向传统，少有这稀罕小食，不知怎的，这生腌蟹子的名头，不到几日，就在城里传开了。
于是陆续有人，抱着尝鲜的心态，前来仙泉居花银子。
近来，仙泉居的生意比之刚开业时，原本是没那么忙的，客房啥的一般只能住满七成。
可现下，却几乎又到了最初，日日爆满的时候。
冯氏心里高兴，坐在炕头上，边缝肚兜边笑，“这下有的忙了，糯宝歪打正着，弄出这么个新鲜玩意。”
李七巧也连声笑笑：“那可不，今日蟹子刚做好，就被客人们给抢空了，顾寡妇想偷摸留个自己吃，都没留上呢。”
“不过咱也别忘了提醒客人们，这玩意生冷，要是吃坏了肚子，可得自己担待。”冯氏心细地补充了句。
婆媳俩正要笑开，这时，丰苗忽然连跑带颠进来，急得一脑门汗。
“不好了娘，大堂那边有个男客，不知怎么就骂了引儿姐姐，还掀了桌子，非要带她走！”
什么？
冯氏听得神色一急，赶忙就往仙泉居去。
该不会真被她说中，是谁吃坏了肚子，便要闹事吧……