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第62章 三蛋生日(1 / 1)

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终于到了三蛋生日这天,钟楚夕早起忙碌。

嗯…平常的奶油蛋糕没有什么特色。

一定要好看还美味。

于是准备给孩子们做八拼千层蛋糕。

把准备好的鸡蛋用打蛋器打发,把鸡蛋打发至能用打蛋器扯成线就可以了。

然后把打发好的鸡蛋放在比较大的容器里面。依次在容器里放入250ml的牛奶、接着倒入糖粉30克,把30克黄油的黄油块用小火慢慢融化,然后也倒入容器中。

用筛子使100克低筋面粉过筛到容器中,慢慢筛,让低筋面粉更加细腻、口感更好。

容器中放入面粉后,用刮勺在容器中搅拌,使容器中的食材能充分搅拌融合。把食材搅拌成糊状,然后放在旁边备用。

开小火,使用圆形的平底锅预热,往平底锅入鸡蛋糊,缓慢转动平底锅,让鸡蛋糊充分填满平底锅的锅底,使千层的皮是圆形的薄薄一层皮,面皮看透手指,这样才是一张完美的千层皮。

用保鲜膜隔离面皮,一些边边角角,不够圆润,只需要用小刀依着平底锅边缘切掉就可以了。

制作好的千层面皮放凉,然后取一块面团放在平面上保持桌面平整,再加一层薄薄的黄油,然后再加一层面团,依此类推,重复。

在放面皮的过程中加入一些切成丁的水果。

家里的车厘子、草莓和沙糖桔树结果了,正好用来做千层。

做三个水果的,再做一个巧克力榛子酱的、抹茶奥利奥、奶黄、芋泥和黑芝麻酱的就ok了。”

三蛋的生日,婆婆一早就送来了红包,又给三蛋缝了一双小袜子。

一年只能过一次生日,也让大院的孩子们高兴高兴。

钟楚夕从空间里拿出从前做过的蛋挞、芋泥铜锣烧和蛋奶酥各一盘装,放入篮子里,一会儿给大院送去。

又拿出六种口味(巧克力、奶黄、黑芝麻、紫葡萄、抹茶、芋泥酱)的雪媚娘各两个摆在桌子上。

中间放着八拼千层,看着桌子上的五颜六色,是即好看又好吃。”

菜好办,直接从空间里拿前几天做的。

有空间就是好,拿出来时和刚做的没区别,冒着热气。

自己给三蛋和大丫做一碗长寿面。

忙碌到中午,邻居只见钟楚夕家冒着热气,食物的香味儿吸引了隔壁的馋虫。

王大蛋一边傻呵呵地笑着一边撅着鼻子不停闻。

“吃、香香,吃饭饭,嘿嘿!”

眼看着就要掉下炕,被王玉花一把拽住。

她姐姐已经被她娘给打死了,她可不想二蛋有事受到连累。”

钟楚夕拎着篮子来到大院,虽然她因为那件事儿与婆家有了隔阂,但既然婆婆早上给了台阶下,自己也不好弄得很难堪。

“婆婆,今天是三蛋生日,我做了些小糕点,拿来给孩子们分分吃。”

王梨花:“夕夕啊!不用给他们,你自己拿回去给孩子们吃吧!”

大牛、二牛见了二婶儿拿了糕点来,可一点也不客气,上去张开布就拿。

钟楚夕见婆婆笑着看着大孙,也没阻止,就知道刚才说的是客套话。

婆婆都没说,她也不好触人霉头。

把篮子放下就走了,家里的小宝贝儿们都等不及开饭了。”

在大院儿也是吃不饱饭,他们一天吃早晚两顿饭。

所以一到中午人人都饿,大人可以忍住小孩子却不行。

大牛、二牛拿起铜锣烧咬了一口,咬到了内陷儿。

沾沾自喜道:“这什么糕点,好好吃啊!”

“里面紫紫的,甜甜的,好软好好吃。”

他们吃完见篮子里还有自己没见过的糕点,又转战蛋挞和蛋奶酥。

二牛:“哇!这个东西一咬外皮好酥脆,里面竟然是软软的,真好吃。”

大牛:“嗯嗯,这个一口一个、酥酥脆脆的也好吃。

比以前娘从糕点铺子买的绿豆糕都好吃,那个一点儿也不甜。”

毕竟古代的糖那么贵,要节约成本。

不像现代,人们普遍追求低糖低脂的东西。

王梨花见孙子们一口一个有种要吃完的劲儿,她赶紧收起来告诉他们明后两天还要吃呢,都吃了明后天就没了。

钟楚夕回到家,对孩子们说开饭啦!

孩子们见一桌子的好菜和中间那五颜六色的糕点惊呆了!

他们没想到自家娘亲这么重视这次的生日,从前只是一人多一个红薯而已。

“宝贝儿们,今天是三蛋的生日,咱们把大丫的生日一并给补了。”

二宝急了:“娘,还有我呢?

我也没过生日。”

“好好,咱们一并过了。

坐好,咱们现在来一起唱娘教给你们的生日歌,给自己庆生好不好?

然后你们再一人闭眼默默许个愿望。”

大丫、二宝、三蛋异口同声:“好”

“祝你生日快乐,祝你生日快乐……”

钟楚夕:“好了,现在开始分蛋糕了!”

“你们喜欢什么口味的,娘给你们拿。”

二宝:“我我,我要那个红红的。”

钟楚夕:“好,给你。”

三蛋:“娘,娘,要、要黄黄的。”

“可以,哝,给咱们的小寿星。”

“大丫也选一块儿吧!”

大丫:“嗯,娘,我想尝尝那个黑黑的。”

“当然可以,那是黑芝麻口味的,我想你一定会喜欢。”

自己选了一块抹茶的。

大家分了蛋糕后开始吃菜。一人一口长寿面,吃得好不快活。

钟楚夕又拿出了前几天做好的玩偶给孩子们。

“你们一人一个,大丫是小兔子,二宝是小熊,三蛋给你小猪。”

“豆芽的是小狗狗。”

孩子们得了玩具喜出望外,拿了就不放手了。

二宝:“娘,你做的饭和糕点好好吃,还给我们做玩偶。

你是世界上最好的娘。木嘛!”

豆芽见哥哥动作,自己也抱着娘亲的头:“木嘛!”

引得大家哈哈大笑。

这边其乐融融,隔壁就不这样了。

原本孩子们听到了隔壁的孩子唱着自己没听过的歌,欢快笑着。

又闻到了饭香,十分羡慕。

心想为什么别人家的孩子那么快乐幸福,自己家连饭都不让吃。

强烈的落差让大妞、二妞、玉花眼含泪水。

王大蛋只一边流口水一边傻笑。

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