“小敏,把火烧着,我马上做麻辣豆腐鱼了!”
陈小强看着吃柴火鸡吃得特别欢快的余敏,开口如此说道。
“嗯,好!”
余敏特别开心,马上给灶膛里面加入了一些干的柴块。
陈小强先把锅清洗干净,再倒入菜籽油,准备着做麻辣豆腐鱼了。
麻辣豆腐鱼,最关键的是豆腐,要豆腐很好,帝王山上的豆腐,品质肯定是没得说了,因为帝王山的山泉水质量好,酿造的豆腐肯定不差,加上帝王山上的海拔高,生长出来的豆子的品质也特别好,用石磨推出来的豆腐质量也是超级好的。
当锅热了之后,陈小强马上倒入菜籽油。
等到菜籽油的温度也起来了之后,陈小强便把码好了面粉的鱼块放入油锅里面开始炸。
等到鱼块被炸至表皮紧缩的时候,陈小强把鱼块给捞了起来。
陈小强再把多余的油先弄出来,锅里留了底油,然后下了泡姜片、泡辣椒、青花椒和花椒叶、泡红萝卜,用小火炒出香味,陈小强再把姜末、蒜末、豆瓣酱下锅,炒出了红颜色之后,下干辣椒断,再加水,然后下入炸好的鱼块,加入一罐啤酒,再放豆腐块,然后加入白糖、味精、鸡精等调料,煮了一两分钟出锅,在上面放入辣椒面、花椒面,再用热油浇上去,最后撒上葱花和香菜叶子作为点缀。
麻辣豆腐鱼,就这样做好了。
陈小强做的麻辣豆腐鱼,跟他才做的柴火鸡是一样的,都是色香味俱全呢。
“哇,这豆腐鱼的味道,真香啊!”
余敏闻着空气中飘散的豆腐鱼的香味,她也是如痴如醉。
陈小强笑了笑,他接着洗锅,开始炒腊肉。
炒腊肉是常规菜,也就是把青椒切丝,和腊肉一起炒熟就可以。
因为腌制腊肉已经有盐巴了,所以炒腊肉连盐都不需要放,这个是非常简单的一道炒菜。
腊肉炒好了之后,陈小强再做今晚上的最后一道菜,也就是番茄鸡蛋汤。
光吃柴火鸡、麻辣豆腐鱼和炒腊肉这些硬菜,都没个汤的话,也很腻,所以陈小强才决定弄个简单的汤菜呢。
把番茄鸡蛋汤也弄好了之后,陈小强对余敏招呼道:“小敏,我们把饭菜搬出去,到外面坝子里,在月光、星光和萤火虫的光芒下吃饭好吗?”
“好啊,我喜欢这种环境,很舒服呢!”
余敏点头。
“那我们出去吃!”
陈小强马上,把柴火鸡、麻辣豆腐鱼、炒腊肉、番茄鸡蛋汤,以及鼎罐饭,还有碗筷,都弄到了外面的坝子里。
好在坝子里也有现成的大桌子和板凳。
饭菜和碗筷都摆好了之后,陈小强再去拿了几个土碗,还去弄了一罐子这家民宿主人自己酿造的米酒。
如此好菜,如果没有美酒,那真的是暴殄天物啊。
有这么好的菜,有如此夜色美景,还有美人相伴,再喝点美酒,那才带劲呢。
民宿主人自酿的米酒也还不错,闻着还行,哪怕不如陈小强自己酿造的酒水好喝,陈小强也得接受,这毕竟是出门在外,可比不得自己家里呀。
陈小强,把鼎罐的盖子打开。
鼎灌里面,是大米、腊肉丁和土豆块一起焖煮的鼎罐饭,都煮起了一些锅巴,味道真的是香惨了呢。
“哇,这个饭,好香啊……”
这一次,还不是余敏先发出感叹,而是不远处那个不食人间烟火的大美女发出来的叹息声。
正在烤烧烤的小年轻,也闻到了陈小强这一桌的饭菜香味,他呼了呼鼻子,瞬间觉得自己手上的烤肉串不香了。
“小强,要不,邀请这位姐姐,还有这个小弟弟,一起来吃?大家都是出来玩的,就当认识两个朋友,怎么样?”
余敏看着陈小强,用试探性的语气对陈小强问了出来。
“好啊,小敏,只要你没意见,我没意见啊……”
陈小强点了点头。
邀请这个美若天仙的美女一起吃饭,陈小强是求之不得。
到时候,就是余敏和这个天仙一样的美女,一起陪着他陈小强吃饭喝酒,多爽啊。
至于那个烤烧烤的小年轻,陈小强就当他是个陪衬了,反正他也吃不了多少的,这么多饭菜,陈小强和余敏两个人其实也吃不完。
“那,我招呼他们过来一起吃哦?”
余敏继续问道。
“好啊!”
陈小强点头应和。
余敏,马上抬头,看着美若天仙的女子,招呼道:“姐姐,还有这位小弟弟,过来,我们一起吃吧!”
“一起吃?”
美若天仙的女子,愣了一下。
“好啊,我饿了,我想吃!”
烤烧烤的小年轻,倒是非常的干脆,马上答应了下来。
“小天,别闹!”
美若天仙的女子,瞪了小年轻一眼。
“姐,我真的饿了嘛,我烤了这么多烧烤,大部分都是你吃的,我现在就是想吃点儿东西,这位姐姐都请我们过去吃,我们就去吃呗……”
小年轻对美若天仙的女子说道。
“姐?”
陈小强和余敏,都愣了一下。
感情,这不是一对情侣,而是一对姐弟呢?
陈小强,也马上开口,看着这个美若天仙的女子,轻轻招呼道:“你们过来,一起吃吧,我这边,饭菜很多,我和小敏也吃不完的,大家都是出来玩的,别客气,我们一起吃饭,一起聊天,就当是多认识两个朋友呢!”
“多认识两个朋友?”
美若天仙的女子,嘴里轻轻地呢喃着这句话。
“嗯,好吧,谢谢啦!”
最终,美若天仙的女子,答应了下来,接受陈小强和余敏的邀请。
其实,也是因为陈小强做的饭菜味道太香了,差点儿把她给馋哭了。
现在有机会吃,还是别拒绝了。
人,没有必要跟美食过不去呀。