投完票，江父就让大家报名，可以先用做杨梅酒和杨梅酱，等到工厂办起来，刚好也可以开始有商品卖出去，而且，陆辰安还有渠道可以售卖。
还能去问问供销社收不收，又是一个卖出去的方法。
江雪等大家报名结束，就解释说明天可以开始教，毕竟杨梅果子可没给他们时间多等，一分一秒都要珍惜地使用起来。
江雪回家时，陆辰安已经煮了面汤，江雪吃完后，两个人一起给孩子洗澡换衣服后，就休息了。
第二天，昨天报过名的村里人都过来陆家。
江雪和她们一起先去山上采摘杨梅。
青草如茵，鸟语花香，山上的树荫遮挡着太阳，大家循着树荫站立，一路爬到半山腰。
终于，看见一片杨梅树矗立在一片山坡，坡度不高，很容易就能爬上去，只是采摘杨梅的男人不多，大都是女性，因此需要爬树才能摘到杨梅。
好在，乡村儿女最是活泼，爬树是从小就玩过的，因此不在话下，大家两两一组，互相照应着，开始采杨梅。
江雪和江母，江大嫂苏荷，江二嫂林美，在相邻的两棵树上采摘杨梅，大嫂和江母留在树下等候，江雪和林美爬上树。
其他村里人也是一人在树上，一人在树下。
每个人都把竹筐都摘满才跟着江雪一起回了家。
回到陆家，大家洗了手，跟着江雪一起学习如何做杨梅酒和杨梅酱。
索性女同志多，大家又都会厨艺，学习这个很快就上手。
当然，也有一些还学不会的人，但是江雪也没有批评他们，只是让他们多练习制作，熟能生巧，总是可以成功地做好。
午饭时，大家已经基本掌握了制作技巧，一切就等着下午尝尝梅子酱的味道。
经过中午的耐心等待，下午的时候，大家很早就来到陆家，都想看看自己做的梅子酱最后的味道怎么样。
做成的梅子酱和之前的一样，都是深紫色，颜色很正，味道香甜，微酸，尝一口还想再吃一口，回味无穷。
大家赞不绝口，觉得跟着江雪学习真是跟对人，没想到她真的不藏一点私，全部教给大家。
其实是这些步骤很简单，只要大家多做，很快也能试验出配比来，江雪觉得没必要藏私。
况且，她都和江父保证过，要教大家如何制作，更加不可能藏一手了。
否则不只是拖延了村里开办工厂的进度，还耽误自己分钱呢！
经过大家一天的辛苦，总算是掌握了制作技巧。
江父和村委则是带着陆辰安一起去跑办理工厂的事情，花了几周时间才总算是成功。
三个儿子都是江雪一边教大家做东西，把他们的小床放在一边看着。
不过是江母他们帮忙，学习的人也会注意孩子，让江雪有精力教他们。
时间就这样在一教一学之中过去，村里人报名学习制作技巧的人已经掌握了方法，江雪还是让他们每天过来家里，一起制作。
直到村里安排修建工厂的空地建好，大家才把制作地点从陆家换到了工厂。
设备目前就是简单的厨房用品，也没有更加先进的机器，所以大家做的并不快，而是稳扎稳打，江雪也从来没有催促过，她想要的从来不是随随便便的做好东西，而是要做成美味。
起初还有人质疑江雪这么纵容大家慢慢做是不是太过于浪费时间，结果，后来的事实告诉他们，江雪的选择并没有错误。
最后做成的东西获得大家的一致好评，称赞不已。
知青们看见村里的变化，也想要跟着学习，毕竟地里的活可比做厨房的活累多了。
但是村里的人并没有同意他们加入，毕竟谁也不想冒着被泄露的风险，让自己的钱包扁掉。
知青们看见村里人拒绝他们，很是不忿，有的甚至还想写封信举报。
但是想到村民办厂的手续合法，鸡蛋里挑骨头，连一根小的都挑不出来，大部分知青们就沮丧地放弃这个想法。
就算是举报，也不能冒着被大家讽刺和对立的风险。
所以，有人偷偷写了举报信，不过却不能成功，因为江雪他们办厂合法合理。
但是，也有人另辟蹊径，想别的办法。
有人想到了那些嫁给村民的知青也一同参与却没有被人说，还成功学会了制作方法。
顿时村里相亲的人多起来，甚至还成功地成了几对。
村里人学会了做杨梅酒和杨梅酱，很多人接着报名，直到杨梅树上的杨梅都被摘光光。
至于销路，村干部里有人在供销社有路子，联系了一下，把杨梅酱放到那边售卖，没想到很是受欢迎，杨梅酱大受好评，一下子卖出很多，到了后来甚至出现供不应求的局面。
因为杨梅酱的吃法多，吃饼干，馒头或者煎饼都可以抹一层，或者做成夹心。
杨梅酒做完等了一两个月后，才正式售卖，喜欢喝酒的人觉得这个口感新鲜，也会买回去尝尝。
甚至因为颜色鲜艳，呈现玫红色，很是受到女性的好评。
而且这个度数也不高，喝起来不会容易醉。
不仅江雪一家忙忙碌碌，全村的人也跟着一起心系着工厂的收益，希望这个厂子可以办的下去。
等到江雪忙完教学事宜，轻松闲下来，已经是快到了中秋的时间。
江雪按照心里的想法，请陆辰安打造了做月饼的模具。
有莲花，福字，喜字，还有动物图案。
江母想着自家女儿手艺好，干脆带着两个儿媳妇把家里做月饼的材料和工具一起拿到陆家做，想要学着江雪做一些好吃的月饼。
往年，江雪还没下厨时，江母只是做了绿豆馅月饼，并没有玩出其他花样。
家里人都有些吃腻味了。
今年看着江雪不仅准备了绿豆馅，还有红豆馅，咸蛋黄，和芋泥馅料。
都是自己做的馅料，而不是买来的。
单单是准备馅料，就花费了几个人一天的功夫。
就做成功三大盆馅料和一小盆的咸蛋黄。
闻着馅料香味，就让人想尝尝做好的月饼，食欲满满。