第37章 过大年(1 / 1)

除夕一大早太阳升起,全家人就动起来了,吃过早饭,霍锦瑜和霍锦琼在屋里铺开红纸,拿出毛笔,砚台,墨条,准备写对联。

“大哥,我们各写一对”

“嗯呐”

“红心向党抓革命,争先恐后促生产,横批:农业学大寨”

“战天斗地学大寨,快马加鞭赶昔阳,横批:抓纲治国”

“大哥,你再写几个福字”

“嗯呐”

……

“大儿媳妇,二儿媳妇,来来来,我们一起准备年夜饭”

唐婉鑫和霍大嫂撸起脑袖,到外屋地大展身手。

“娘,咱今个都做什么?”

“做十个菜吧,十全十美。红烧鳊鱼、牛肉炖土豆、红烧肘子、小鸡炖蘑菇、铁锅炖大鹅、白菜炒木耳、炸小鱼、凉拌野菜、排骨炖豆角、凉拌肉冻”

“肉冻我昨天晚上用存的猪皮熬好了,在外屋地桌子上的盆里。大儿媳妇,我昨天晚上把小鱼、牛肉、鳊鱼、牛肉、小鸡、大鹅、肘子都从院子的大缸里拿出来化了,你把要收拾出来的弄好”

“嗯呐”

霍大嫂拿了几个盆,把小鱼先收拾出来,再收拾鳊鱼,接着是小鸡和大鹅,最后把肘子牛肉血水清洗好。

“二儿媳妇,你去屋里炕柜里拿一把干榛蘑,一把干木耳,一把干野菜、一把豆角干,再拿几个盆倒点水泡在盆里。再去地窖拿几个土豆、一颗白菜。”

“好嘞,娘”

“行啊,那我就先洗洗米,蒸一锅大米饭”

“嗯呐,今个好多肉菜,配大米饭吃香”

霍大嫂收拾好小鱼打点水冲洗。

“嗯呐,可不是嘛!二儿媳妇,干菜都先放在外屋地桌子上泡着,先把土豆削皮,白菜掰了洗了”

“没问题,娘,我们先烧哪个菜呀”

“娘先把肘子给烀上”

霍母把清洗好的肘子打花刀,放葱姜蒜,酱油,白糖,白酒,在放上一勺大酱,把猪肘子放在大锅里烀上。

“阿瑜,对联写好了吗?”

唐婉鑫抬头看到霍锦瑜从屋里撩开门帘从屋里出来。

“写好了”

霍锦瑜从屋里出来,来到外屋地帮唐婉鑫把掉下来的头发撩到耳后。

“阿瑜,快点你帮我把小鸡,大鹅剁了,人家剁不动!”

“行,没问题,交给我。”

霍锦瑜把唐婉鑫往旁边拉开,接过她手里的菜刀,嗙嗙几下就剁好了。

“把剁好的鸡块和大鹅肉块放这两个盆里”

唐婉鑫拿了两个盆给霍锦瑜装东西。

“二嫂,快看奶奶教我剪的窗花”

霍锦琳拿了一个红纸剪的窗花给唐婉鑫看。

“嗯,和奶多剪几个窗花,回头给几个屋都贴上,好看”

“嗯呐,我去和奶奶再剪剪”

霍锦琳高高兴兴的回屋里找霍奶奶继续剪窗花。

“阿瑜,写好的对联没贴吗?”

在锅边烧火的霍锦瑜抬头看了一眼唐婉鑫,火红的火光照亮着他英俊的面容,唐婉鑫痴痴的看着。

“爹和大哥去外面贴了”

“浆糊有吗?要我打吗?”

“不用,昨个娘打好了浆糊”

“啊,这样啊,灯笼挂了吗?”

“爹一会应该会一起挂,前些天爹就用红纸糊好了一个”

“那成”

“二儿媳妇,拿个盆把锅里的锅里大米饭盛出来”

“好嘞,娘”

唐婉鑫掀开锅盖,香香的米香散发在整个外屋地。

“娘,接下来烧啥呀”

唐婉鑫站在锅边拿着勺子盛大米饭,看着快要空掉的大锅好奇的问。

“炖大鹅,大儿媳妇抓紧把牛肉切切一会炖”

“好的,娘”

霍母指挥,霍锦瑜烧火,霍大嫂和唐婉鑫执行,一锅接着一锅,盛出烀肘子,锅里就开始烧小鸡炖蘑菇。盛出铁锅炖大鹅,大锅里就烧牛肉炖土豆。炖完大鹅继续炖排骨炖豆角,盛出小鸡炖蘑菇以后,锅里继续烧红烧鱼。最后一个锅加豆油煎腌好的小鱼,再炒个白菜木耳,所有热菜就烧好了。

“大儿媳妇,烧点水把泡好的干野菜用热水抄一下”

“二儿媳妇,你去调个凉拌汁”

“嗯呐,马上好”

最后两个凉拌菜装盘,霍母叫人来往屋里端菜。

“今个是除夕,马上又是新的一年,今年咱家添了新人,今年家里生活好了,希望我们大家在新的一年过的更好。大家动筷吧!”

霍爷爷拿起筷子,夹了一口鱼肉。

“来,大家开吃,来,开瓶茅台”

霍母到炕柜里给霍父拿了一瓶茅台酒,霍锦瑜接过给霍爷爷、霍父、霍大哥几人面前的小酒盅满上。

“奶,好多肉肉”

双胞胎圆圆的亮亮的大眼睛盯着桌子上的肉,移不开,嘴角流出晶莹的口水。

“来,大宝、二宝吃”

霍大嫂给双胞胎的小碗里夹了很多肉。

“好次!真好次!”

双胞胎埋在碗里专心的吃肉肉。

“娘,炖的大鹅真好吃。酱香浓郁,肉质醇厚”

唐婉鑫啃着铁锅炖大鹅肉,小嘴油汪汪的。

“嗯,娘烧的炖大鹅,色泽红润,咸香味美”

霍锦瑜拿起手绢给唐婉鑫擦擦小嘴。

“娘,炖牛肉好香呀!牛肉被娘炖的十分软烂,肉香扑鼻,土豆也软烂入味,糯糯的。”

霍锦琀舀了一勺土豆炖牛肉浇在米饭上,搅拌着,大口吃的好香。

“觉得小鸡炖蘑菇香”

霍锦琳夹了一块鸡肉啃。霍大哥和霍大嫂也互相给对方夹喜欢吃的菜。

“好撑呀!”

霍锦瑜撑得仰躺在炕上。

“行了,大儿媳妇、二儿媳妇抓紧收拾一下”

霍母捡起桌子上的筷子,招呼着霍大嫂和唐婉鑫收拾桌子。

……

“我帮你洗”

唐婉鑫把捡下来的碗筷就着刷锅水把碗筷洗了。

“我来帮你”

霍锦瑜帮唐婉鑫挽了脑袖,和她一起就着大锅刷。

“好了,咱回屋休息一会,晚些再过来帮娘包饺子”

霍锦瑜拉过唐婉鑫帮她放下脑袖。

“娘,我们俩回屋休息会儿,晚些再过来”

“嗯呐,去吧”

……

“我的大宝贝,你先上炕,我去给咱屋添点柴”

霍锦瑜帮唐婉鑫脱下鞋,把她推到炕上。

“弄好了,快上炕上来”

“嗯呐”

唐婉鑫拽过霍锦瑜的手给他暖手。

“宝贝儿,过来,我们去空间休息,空间暖和”

“好的,阿瑜”

霍锦瑜和唐婉鑫说着进入空间,消失在屋里。

……

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